老年人的合理饮食和常见营养缺乏症的预防

时间:2019-09-29 10:30:01 来源:女性网 当前位置:品艺术英伦 > 学习 > 手机阅读

我国快速进入老龄化社会,老年人口迅速增加,60岁老年人的数量已经超过2亿人。关爱老年人健康,关注老年人生活越来越成为重要的课题。

随着年龄的增加,老年人身体器官的功能逐渐减低,营养素吸收不良和慢性退行性疾病危险性大大增加。合理的饮食配餐是健康的基础,改善身体营养状况、增强抵抗力、预防老年性疾病、延年益寿,提高生活品质对老年人具有非常重要的作用。

老年人的合理饮食和常见营养缺乏症的预防

1.食物搭配要做到粗细都有,松软易消化易吸收:

老年人消化器官功能出现不同程度的减弱,咀嚼能力、胃肠蠕动功能下降,消化液分泌量减少;发生便秘、高血压、血脂高、心脏病、糖尿病的风险比较大。粗细搭配,烹煮食物适宜松软易消化,确保营养均衡;粗杂粮含有丰富的B族维生素、纤维素、钾、钙等,对缓解以上问题能够起到很好的作用。

2.预防营养不良:

由于年龄增加,老年人老化现象明显,如器官功能减弱、基础代谢率降低等,常伴随一些老年性疾病,体力活动减少,容易出现营养不良。

预防措施,适当增加瘦肉、禽类肉、鱼、大豆等优质蛋白质食物,每天保证足够的新鲜水果和蔬菜,以预防和缓解营养不良的发生。

老年人的合理饮食和常见营养缺乏症的预防

3.预防老年性贫血:

老年人是缺铁性贫血的多发人群,为了预防贫血,搭配饮食注意每周适当补充动物血液食品、动物肝脏、海产品等,症状明显的可选择铁补充制剂。

4.预防骨质疏松:

骨质疏松是常见老年性疾病,绝经后的女性发病明显高于男性,随着雌激素分泌的减少,骨破坏过程远远超过骨形成过程,骨量的丢失速度大大加快。维生素D和钙的缺乏会加速骨质的丢失,加重骨质疏松的程度。

腰腿痛和骨折是骨质疏松最容易出现的症状,严重影响健康状况生活质量,要及时预防,给予合理的治疗措施。

老年人的合理饮食和常见营养缺乏症的预防

骨质疏松的营养防治:

保证每天钙的摄入量达到1000mg/d,以食物补充为主,多选择奶类、海产品、绿叶蔬菜等含钙丰富的食物,食物补充达不到要求时,可选择钙营养强化食品和钙补充制剂。

适当的体力活动有利于促进骨骼发育和骨量增加,多出门参与户外活动以增加维生素D的合成,促进钙的吸收。

多选择大豆制品,以补充大豆异黄酮,可以减少骨量的丢失。

建立合理的生活习惯,摒弃一些不良的习惯,如吸烟、饮酒过量、喝咖啡等,都会加重骨量的丢失。

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